Morangos

Lindos espetaculares

Ter acompanhado a evoluçao desta planta foi uma experiencia magnifica.

Já provei um  que me pareceu mais madurinho... mesmo docinho.

 Pena que nao seja um hectar deles.

  

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Hortelã

Aquela que á partida considera-va como a mais resistente, nao sei o que aconteceu tinha uma ramagem grande e começou a murchar, o facto de a ter dentro da estufa,cheguei a pensar que foi o sol ou  a ramagem encostada ao plastico quente que provocou este incidente.

Fui obrigado a cortar a rama, espero que lhe dê nova alma  e começe a dominar o vaso para o logo logo esta foto seja substituida por uma mais vigorosa.

Actualizada:  em  3.06.2012

Hortelã (ou Menta)
Utilização: Chás, saladas, borrego, sumos, licores, pastéis, chocolates, molhos para carnes e massas, batatas, berinjela, tomate, lentilha, feijão e pepino.
Propriedades: analgésica, anti-bacteriana, expectorante, sedativa, combater gases intestinais e náuseas.

Dicas do agrônomo 

A hortelã é uma das ervas condimentares que mais necessita de água para seu desenvolvimento. Pense nisso quando for replantá-la, pois a proximidade com outras ervas que prefiram clima mais seco poderá comprometer o crescimento de uma ou outra. Colha sempre as pontas em crescimento para estimular os brotos laterais.

Doce Lima

O Cha de Doce Lima ou Lucia Lima, é muito bom como calmante, ajudando a diminuir a ansiedade. Tambem ajuda a digestoes dificeis.

Tomilho

Utilização: Carnes de frango e porco, peixes, ovos, sopas, guisados, estufados, batatas cozidas, caça, feijão, saladas e molhos com tomate.

Propriedades: bronco espasmódico, expectorante, digestivo, cicatrizante e estimulante.

Oregãos

Utilização: Carnes, peixes, aves, saladas, legumes, queijos, ovos, molhos de tomate, tomate, pizzas, massas, sopas, feijão, chilli.

Propriedades: digestivo, antioxidante, antibacteriano, antibiótico, analgésico, sedativo, auxiliar no tratamento de gripes, resfriados e cólicas menstruais. 

Salsa

Utilização: Saladas, molhos, peixes, carnes, patés, legumes, arroz, tofu, seitan, omeletas, sopas, guisados e batatas cozidas.

Propriedades: antinflamatória, digestiva, diuréticas e auxiliar no tratamento da hipertensão.

Coentros

Utilização: Carnes, peixes, legumes, molhos, saladas, sopas, tofu, seitan, frutos do mar, massas, arroz, ovos e aves.
Propriedades: antioxidante, digestivo, auxiliar no tratamento da ansiedade e moderador de apetite.

Cebolinho

Utilização: Molhos, patés, massas, omeletas, carne, peixe, tofu, seitan, sopas, queijos e batatas assadas.
Propriedades: anti-helmíntica (agem localmente para expelir os vermes do trato gastrintestinal), digestiva, diurética e hipotensora.

Alecrim

Utilização: Carnes de borrego, porco, coelho, frango e salsichas, peixes, sopas, guisados, aromatizar azeites e vinagres, bolachas, geleias, saladas de frutas, queijos, massas e molhos.

Propriedades: digestivo, antioxidante, estimulante, activador da circulação sanguínea, antidepressivo e anti-séptico.

Mangericão

Utilização: Beringelas, frutos do mar, frango, omeletas, massas, peixes de carne firme, tomate e molho de tomate, pizzas, saladas e sopas.

Propriedades: tónico, digestivo, indicado para problemas respiratórios e reumáticos.

 

 

 

Poejo

Utilização: Sopas, carnes e peixe.

Propriedades: Expectorante, contra a gripe, tosse crónica, calmante para o sistema nervoso, constipações, insónias, dores reumáticas, acidez do estômago, fermentação, enjoo, bronquite e asma.

 

Vem o Verão ... e com ele a preocupação

Ainda agora vai começar Maio, mas já penso em Férias

E com isso a preocupação de deixar as minhas plantas ao abandono durante 3/4 semanas.

Após algumas pesquisas, este parece-me de facto o sistema mais eficaz, embora o mais dispendioso.

 

Ainda falta quase 3 meses  mas esta cabecinha já anda a pensar qual vai ser a solução caso não tenha ninguem que me vá lá a casa de vez enquando deitar um pouco de agua nos vasos.

O meu terraço não tem nenhuma torneira, logo teria que que ir buscar agua  a uma torneira de segurança no WC mais proximo  para adaptar  esse  sistema de  rega temporizada.

Parece-me uma rosca pequena, mas deve haver adaptadores ?......

Ainda há os engenhocas ...

Cheira-me a Portuga... e nao vou por aqui nao quero inundar a casa :)

 

Acho que o melhor é pensar num seguro tambem.

Assim vou de férias descansado e ainda ponho os meus tomates no seguro 

                                       

Será este o cenário que me aguarda ? não acredito...

   

                             

                     

Tomates dia seguinte

Está a barraca armada  :)

 

  Um chapeu provisorio até arranjar um  mais eficaz.

 O que vale é que esta aventura  é só até ao verão, pois ja estou a receber reclamações da sargenta :)

Já parece o carro dos Flinstones

Tomates ... ultima morada

Hoje o sol da manhã deu-me forças para mandar a perguiça para traz das costas e por mãos á obra.

4 pés de tomate cereja e 3 coraçao de boi  prontos a mudar de casa

Feitos os preparativos...

Argila expandida para melhor drenagem da agua no fundo dos vasos...

Uma camada de terra, seguida de Siro Agro 2 (estrume de cavalo) , seguido de terra normal misturada com substrato  organico.

E aqui estao eles na sua morada definitiva, falta ir buscar umas canas para fazer as estacas.

Até o  meu fiel amigo Billy anda admirado com todas estas movimentaçoes no terraço

Estas duas experiencias horticulas em vasos, tanto as alfaces que ja se foram como agora  os tomates, nao passam disso mesmo, uma primeira vez... uma brincadeira.

O objectivo é e será sempre as ervas aromaticas, dada a limitaçao do espaço.

Até breve 

Diario da horta

Sem grandes novidades mas...... apetece-me falar da minha hortinha...

A principal novidade da semana são os Morangos, que já me fazem lembrar as criancinhas pequeninas  que  no primeiro ano de vida qualquer gracinha é motivo de orgulho.

 Este fruto que até á bem poucos dias apenas o conhecia na tacinha da sobremesa ou na estante do super mercado, tem-me encantado a cada dia com a sua mudança constante, e eis que  em dois dias ja apareceram dois moranguinhos vermelhos.

Não vejo a hora de lhes dar uma dentadinha.

O Tomilho "Limão"   a Salsinha e os Coentros que têm dado um jeitão , aqui sempre á mão

 

O Cebolinho, o Mangericão e os Oregãos

 

Mais uma colheita de alface para a janta de hoje.

 Da dúzia que tinha já só sobram duas, e para já dado a falta de espaço, estes vasos maiores vão estar reservados aos meus queridos tomatinhos

 
  
Cá estão eles, os meus  lindos tomates cereja.

  São o meu orgulho, pois fui eu que pus lá o embrião dentro da terrinha e quando estava a pensar que eram estéreis pois foi um parto longo de quase um mês de espera,  mas que hoje estão assim lindinhos, ja vao com 17cm e prontinhos a irem para a sua ultima casinha.

A plantação vai ser , 4 pés de tomate cereja e 3 de coração de boi.
  Vai ser esta a minha aventura.
O resto da sementeira  á volta de mais 15 pezinhos é para oferecer por falta de espaço.

Depois de algumas leituras na Internet (sites e blogues) cheios de boa informação,   fui comprar caquinha de cavalo para adubar a terra e transplantar em  definitivo os tomateiros.

 Mas com este tempo ventoso/chuvoso e incerto,ainda estou com pena de os tirar da estufa.

... Ainda assim não se constipem, com uma mudança prematura.

Pode não ser o melhor  8,45 €  70 litros  mas .......não digam que vão daqui......

  

E porque preciso do espaço já só  me sobram estas duas alfacinhas, que amanha já lhes conto uma historia, temperadinhas com coentrinhos  cá do sitio a acompanhar uma perninha de peru no forno e um ... copito de vinho tinto que até a barraca abana. 

 

 Próximas novidades virão...

Aqui fica o aspecto da minha hortinha de terraço cada vez mais abarracado mas feliz com  toda esta movimentação 

Mais uma aquisiçao - Oregãos do Alto Alentejo

Fui passar a Pascoa ao Alto Alentejo ( Portalegre ) e vim de lá com esta oferta, tirados da terra e transplantados para um vaso .

Estes Oregãos irao ser para secar, por isso deve-se ir tirando as folhas frescas de baixo para se ir usando nos temperos até começarem a espigar,  e é ai que vou ter esta primeira experiencia nesse processo.

Trouxe tambem estes já secos para ver como é, depois de espigados sao cortados por baixo e deixados a secar á sombra, para mais tarde se poderem desfazer as folhas e utilizados ao gosto de cada um.
Eu pessoalmente nao os dispenso no verão com uma bela saladinha de tomate, tambem os utilizo para temperar as azeitonas com fio de azeite.

 

Já dentro do frasco, porque ja se desfazem, falta a parte final, desfaze-los para ficarem só as folhinhas

prontas a utilizar.

 

NOTICIAS DA HORTA

MORANGOS

Esta planta lindissima, tem passado por varias etapas.

Aparecimento da flor.

Parecem malmequeres

Cairam as folhas da flor, e já tem os morangos na sua formaçao

ALFACES 

Com 1 mês, ja se colheu uma.

 

1ª colheita

TOMATES CEREJA

Em grande desenvolvimento... 

Mudei para uns vasos com mais terra, até serem transplantados em definitivo

COENTROS

Cada vez mais vistosos

ERVAS AROMATICAS

As minhas novas aquisiçoes

CEBOLINHO

TOMILHO " LIMÃO"

MANGERICÃO

OREGÃOS